Aproveitando a proximidade do solstício, faço coro aqui a outro pastor de Marduk no nobre mister de pregar a palavra do lúpulo. O sermão de hoje é sobre uma cerveja que para muitos pode passar despercebida pelo nome que ostenta, mas que vale a pena: Kaiser Bock.
Me lembro quando ela foi lançada, há 15 anos. Lembro inclusive do comercial. Na época eu estava começando a tomar cerveja e, como a maioria das pessoas, era completamente ignorante sobre o assunto. E não havia como ser de outro jeito, já que a oferta de cervejas diferenciadas era nula. Havia o primitivo conceito de “cerveja forte”, representado pela Caracu, e só.
A Kaiser Bock é vendida como cerveja de inverno, para os dias mais frios por ser mais forte no álcool. É uma meia-verdade: uma bebidinha mais forte pode até ajudar a esquentar, como se sabe muito bem lá na terra de Kimi Raikkonen. Mas o álcool esquenta seja a 4,5% ou a 10%. Garanto como você vai esquentar depois de mamar 10 chopps bem fraquinhos naquele happy hour. Quem quer matar a sede e se refrescar bebe é água mineral, como diria Carlinhos Brown. Eu mesmo cansei de tomar ales de 9% de álcool em pleno verão, atingindo a mesma elevação espiritual que atingiria no inverno.
O mistério da Kaiser Bock decorre do fato de ela ser produzida por uma empresa que, de resto, fica naquele marasmo da pilsen insossa de massa. Ou seja, saber fazer eles sabem. A FEMSA está marcando bobeira na corrida pela participação no mercado das cervejas premium. Deveriam é rever essa estratégia de comercializar a Bock de forma sazonal e aproveitar para melhorar um pouco o portfólio de cervejas da marca. Nada é mais decepcionante do que chegar a um ótimo restaurante ou churrascaria e ouvir do garçom: “Tem Bavaria Premium e Xingu”.
Como pelo jeito não vão fazer isso, corra até o supermercado e se abasteça. Pode não ser a melhor bock do planeta, mas é uma ótima opção entry level para quem está se iniciando na senda maltada.
Por hora, fique com o comercial de 1993: